Museum of Ice Creamがシンガポールに開業、14の体験空間を常設展開
米国外初の常設拠点。約6万平方フィートに、地域向けに設計した展示と飲食体験を収めた。
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Museum of Ice Creamは2021年8月、シンガポールのDempsey地区に常設施設を開業した。米国外では初の拠点で、約6万平方フィートの敷地に14の体験空間を設けた。
見る展示と食べる体験をつなぐ
館内には大量の樹脂片へ入るSprinkle Pool、ピンク色の遊び場、アイスクリームを題材にしたゲームや写真撮影の空間が並ぶ。入場体験には複数の試食も含まれ、色彩や造形だけでなく味覚を展示の一部にしている。
14の空間はシンガポール向けに新たに設計された。既存施設の複製にせず、地域で親しまれる菓子や食文化を取り込むことで、ブランドの共通世界観と開催地固有の内容を両立させた。
国際展開の最初の常設拠点
Museum of Ice Creamは期間限定イベントから始まり、ニューヨークなどで常設化を進めてきた。シンガポールでは観光局と連携し、海外展開の足場として長期運営を選んだ。
食品ブランドの資料館ではなく、遊び、写真、会話、試食を連続させる体験型施設である。来場者が展示を見るだけで終わらない動線が、施設全体の核となっている。